厦门尚之康品生物科技有限公司专注致力于功能食品的研发和生产，经科研人员多年不懈努力，相继开发出保健功能产品、益生菌，胶原蛋白，酵素粉，燕窝等十几个品种。

离心即可得酸溶性胶原蛋白（acid-soluble collagen，ASC）。作为溶剂使用的酸，主要有盐酸、磷酸、甲酸、、苹果酸、柠檬酸等，加工燕窝，但大多数研究集中于抽提，像Maria Sadowska等用0.5mol/L柠檬酸在室。

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可以得到分子量不均的胶原水解物。但是在即使中等浓度酸彻底水解过程中色氨酸也会全部被破坏，丝氨酸和酪氨酸也会部分被破坏，且设备腐蚀严重。因此，酸法溶出生物胶原要准确控制酸度。

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一般的是把样品匀浆后，用碱溶液多次溶胀后，再离心提取。但由于易引起蛋白质变性，如胶原肽键水解，含羟基、疏基的氨基酸全部被破坏；所得产物等电点pH值较低，天冬酞胺和谷氨酞胺分别转变为天冬氨酸和谷氨酸。

厦门加工燕窝择优推荐「在线咨询」由厦门尚之康品生物科技有限公司提供。厦门尚之康品生物科技有限公司为客户提供“益生菌,胶原蛋白,燕窝”等业务，公司拥有“尚之康品”等品牌，专注于库存食品、饮料等行业。，在福建厦门湖里区吕岭路长安大厦1408的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：史经理。