厦门尚之康品生物科技有限公司专注致力于功能食品的研发和生产，经科研人员多年不懈努力，益生菌代加工，相继开发出保健功能产品、益生菌，胶原蛋白，酵素粉，燕窝等十几个品种。

经 SDS 聚酰胺凝胶电泳分析其胶原蛋白是由三个α 链组成，按照它们的移动位置分别分别确定为 α1、α3、α2链。氨基酸分析表明，益生菌贴牌，S.meleagri 水母外伞胶原质中甘氨酸含量，每1000个氨基酸残基含有309个甘氨酸。

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其中类Ⅰ型胶原比较富含有丙氨酸和糖结合型的羟赖氨酸，广泛的存在于软体动物的各种中，包括：乌贼类的皮和头盖、章鱼的皮鲍的肌肉和外套膜等。类Ⅴ型胶原是丙氨酸含量比较少。

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化妆品等领域获得广泛的应用。胶原蛋白是一类蛋白质家族，已至少发现了30余种胶原蛋白链的编码基因，可以形成16种以上的胶原蛋白分子，根据其结构，可以分为纤维胶原、基膜胶原、微纤维胶原、锚定胶原。

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